Le gin
Den här ginen var helt annorlunda. Den är gjord på calvados bas och är bland annat kryddad med ginseng. Det är definitivt äpple över doften. Det finns också rosenblad och julkryddor i doften: Kanel, kardemumma, ingefära, vanilj.
Jag hittar citron. Det ska (givetvis) finnas med enbär, men den är lite väl dold. I smaken finns mandel och något medicinskt lakritsbeskt. Antar att det är ginseng. Le gin liknar inget annat. Den har en mycket komplex bouquet och smak, som dessutom ändrar sig när man vattnar den (ett kryddmått vatten i en sexa gin). Definitivt inget att hälla i en GT.
Den funkar som en draja Churchill style.
Betyg: G
